Chuẩn bị
15 phút
Nấu
30 phút
Khẩu phần
30
Calo
18 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Rong biển khô hoặc tươi (loại dùng để nấu canh, không phải cuộn cơm)
- 2 lạng (200 g) thịt bò băm hoặc thịt bò thái mỏng
- Đậu hũ non (khoảng 100 g)
- Nấm (tùy khẩu vị, có thể bỏ qua)
Gia vị
- 1 thìa tỏi băm
- 1 viên nước dùng vị xương Hàn Quốc (nếu không có có thể bỏ qua)
- 1 thìa tương đậu Hàn Quốc (dùng cho canh)
- Dầu mè
- Nước tương Hàn Quốc hoặc muối để nêm
Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu canh rong biển Hàn Quốc (Miyeok-guk) thật đơn giản và nhanh gọn. Món canh này dùng rong biển khô, thịt bò băm, đậu hũ non và nước dùng Hàn Quốc, tạo nên vị ngọt thanh, đậm đà. Các bước chuẩn bị và nấu đều được chi tiết, phù hợp cho cả người mới bắt đầu. Thêm chút tỏi, dầu mè và tương đậu sẽ làm tăng hương vị đặc trưng của món. Hãy cùng mình thực hiện ngay để có một bát canh ấm áp, bổ dưỡng cho cả gia đình nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình ngâm rong biển khô trong nước khoảng 10 phút cho nở ra. Khi rong biển đã nở, mình vắt nhẹ để bỏ bớt nước thừa, nhớ không lấy quá nhiều vì nó sẽ phồng lên rất lớn.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình đun một chảo nhỏ, cho một ít dầu mè vào rồi xào tỏi băm cho thơm. Thêm thịt bò băm vào xào nhanh trên lửa lớn, sau đó cho rong biển đã ngâm vào chung xào thêm khoảng 5 phút cho các nguyên liệu hòa quyện.
- 3
Bước 3
Sau khi thịt và rong biển đã chín tới, mình đổ vào khoảng một bát canh nước (khoảng 500 ml) cùng một ít nước ngâm rong biển, cho viên nước dùng và tương đậu vào. Đun sôi rồi hạ lửa, ninh trong 15 phút. Gần cuối cùng, mình cho đậu hũ non và nấm (nếu dùng) vào, nấu thêm 5 phút, rồi nêm lại với nước tương hoặc muối cho vừa ăn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.