Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
305 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 5 gr rong biển khô
- 100 gr thịt heo
- 1 miếng đậu hũ trứng
- 600 ml nước lọc
- 1 củ hành tím
Gia vị
- 2-3 muỗng canh hạt nêm
- 2 muỗng canh dầu ăn
Mình thường nấu canh rong biển đậu hũ trứng thịt heo mỗi tuần để có một bữa ăn đầy dinh dưỡng và ấm áp. Rong biển khô được ngâm mềm, kết hợp với đậu hũ trứng mềm mại và thịt heo thơm ngon, tạo nên hương vị đậm đà, thanh nhẹ. Món canh này rất nhanh gọn, chỉ mất khoảng 25 phút để chuẩn bị và nấu xong. Thưởng thức ngay cùng bát cơm trắng, bạn sẽ cảm nhận được sự cân bằng giữa vị mặn nhẹ của hạt nêm và vị ngọt tự nhiên từ nguyên liệu. Hãy thử làm và cảm nhận hương vị truyền thống Việt Nam trong từng muỗng canh!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình ngâm rong biển khô trong nước lọc khoảng 10 phút cho nở. Trong lúc chờ, mình cắt đậu hũ trứng thành miếng vừa ăn, rửa sạch thịt heo rồi thái thành từng miếng nhỏ, và băm nhỏ hành tím.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành tím, sau đó cho thịt heo vào xào đến khi săn lại. Thêm rong biển đã ngâm vào xào nhanh, rồi đổ nước lọc vào nấu sôi. Khi nước sôi, mình thả đậu hũ trứng vào, đun thêm một lúc rồi nêm hạt nêm cho vừa ăn và tắt bếp.
- 3
Bước 3
Cuối cùng mình múc canh ra bát, dùng ngay cùng cơm trắng – thơm ngon, đầy dinh dưỡng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.