Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
235 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 cây tàu hũ non (khoảng 300 g)
- 1 lá rong biển khô
- 200 g thịt heo xay
- Vài nhánh hành lá
- Nước lọc
Gia vị
- Gia vị (muối, hạt nêm, tiêu)
Mình vừa khám phá một món canh đơn giản nhưng đầy hương vị – Canh Rong Biển Đậu Hũ Thịt Viên. Với chỉ vài nguyên liệu cơ bản như đậu hũ mềm, rong biển khô và thịt heo xay, mình có thể chuẩn bị một bát súp ấm áp cho hai người trong vòng 30 phút. Các viên thịt thơm ngon, đậu hũ mềm mịn hòa quyện cùng vị biển thanh khiết, tạo nên hương vị vừa nhẹ nhàng vừa đậm đà. Thêm chút hành lá tươi sẽ làm tăng hương thơm và màu sắc hấp dẫn. Đây là lựa chọn tuyệt vời cho bữa trưa hoặc tối nhanh gọn, đầy dinh dưỡng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi cắt tàu hũ thành các khoanh tròn vừa ăn, rửa nhẹ bằng nước lọc rồi để ráo. Sau đó xé nhỏ lá rong biển khô.
- 2
Bước 2
Tôi ướp thịt heo xay với hạt nêm và một chút nước lạnh, trộn đều rồi vo thành những viên thịt tròn nhỏ.
- 3
Bước 3
Tôi đun sôi nước trong nồi, thả các viên thịt vào và nấu cho đến khi chín, khoảng 5‑7 phút.
- 4
Bước 4
Sau khi nước đã có vị, tôi nêm thêm gia vị vừa ăn, cho tàu hũ và rong biển vào nấu thêm 1‑2 phút, rồi tắt bếp và rắc hành lá cắt khúc lên trên.
- 5
Bước 5
Cuối cùng, tôi múc canh ra tô và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.