Chuẩn bị
10 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
1
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Rong biển
- Cà chua
- Đậu hũ
- Nấm kim châm
- Nấm đùi gà
- Ngò gai
Gia vị
- Hạt nêm
- Ớt bột
Mình rất thích món canh nhẹ nhàng, thanh mát này vì nó vừa đơn giản vừa đầy dinh dưỡng. Với rong biển, đậu hũ non và các loại nấm, mỗi thìa canh đều mang hương vị biển và đất hòa quyện. Chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản, mình có thể chuẩn bị nhanh gọn trong vòng 10 phút và nấu xong trong 8 phút. Món canh này thích hợp cho bữa trưa nhẹ hoặc bữa tối ấm áp, nhất là khi muốn ăn gì đó ít béo nhưng vẫn no đủ. Hãy cùng mình thực hiện nhé, bạn sẽ thấy việc nấu ăn thật dễ dàng và thú vị!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình ngâm rong biển trong nước cho mềm, sau đó để ráo. Cà chua rửa sạch, cắt múi cau. Nấm đùi gà thái lát mỏng, nấm kim châm rửa sạch và để ráo. Đậu hũ non cắt thành các khối vuông vừa ăn.
- 2
Bước 2
Đun nóng một ít dầu ăn trong nồi, cho nấm đùi gà vào xào cho đến khi vàng và thơm. Thêm cà chua vào xào nhanh trong khoảng 1 phút để cà chua chín mềm nhưng vẫn giữ được độ tươi.
- 3
Bước 3
Đổ nước lọc vào nồi, đun sôi. Khi nước sôi, nêm hạt nêm và một chút ớt bột cho vừa ăn.
- 4
Bước 4
Cho đậu hũ non vào nồi, hầm nhẹ trong 2 phút cho đậu hũ thấm vị.
- 5
Bước 5
Thêm rong biển đã ngâm vào, đun sôi lại rồi tắt bếp.
- 6
Bước 6
Cuối cùng, rắc nấm kim châm và ngò gai thái nhỏ lên trên, khuấy nhẹ và dọn ra bát.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.