Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
4
Calo
75 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 miếng tàu hủ non, cắt thành khối vuông
- 1 miếng tàu hủ chiên, cắt thành sợi chỉ
- 30 g rong biển khô, ngâm nước cho sạch rồi cắt nhỏ
- 100 g nấm rơm, rửa sạch và cắt lát
- 50 g nấm mối (nếu có), rửa sạch và cắt chỉ
- 800 ml nước dùng nấu từ củ (củ cải, cà rốt, hành tây…)
Gia vị
- Hành lá, ngò rí, tiêu, bột súp Knorr (tùy khẩu vị)
Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu Canh rong biển chay thanh đạm, đầy hương vị mà vẫn giữ được độ tươi ngon của nguyên liệu. Món canh này thích hợp cho bữa ăn nhẹ hoặc khi muốn có một món súp chay nhẹ nhàng, bổ dưỡng. Các bước thực hiện đơn giản, chỉ cần chuẩn bị một chút thời gian và bạn sẽ có ngay một bát canh thơm lừng, màu sắc hấp dẫn. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình cắt tàu hủ non thành những khối vuông vừa ăn, rồi để sang một bên.
- 2
Bước 2
Tàu hủ chiên mình xắt thành sợi chỉ mỏng, chuẩn bị sẵn để cho vào canh sau.
- 3
Bước 3
Đun sôi 800 ml nước dùng, cho nấm rơm và nấm mối vào nấu cho đến khi chín mềm, nêm một chút bột súp Knorr và tiêu cho vừa ăn.
- 4
Bước 4
Rong biển đã ngâm sạch, mình cắt nhỏ rồi cho vào nồi cùng với tàu hủ non, để chúng ngấm vị trong vài phút.
- 5
Bước 5
Cuối cùng, cho tàu hủ chiên vào, nêm lại cho vừa miệng, rắc hành lá và ngò rí lên trên, tắt bếp ngay khi canh vừa sôi lên để rong biển không bị nát.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thế Vinh Phố
Hay chú ý đến các góc nhìn thực tế về thời trang ứng dụng, chuộng cách trò chuyện thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường và vẫn dành thời gian khám phá thêm năng suất cá nhân. Thích các chủ đề có thể đem ra trò chuyện mỗi ngày.