Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
249 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 10 g rong biển khô
- 1 miếng bìa đậu phụ
- 150 g nấm rơm
Mình vừa thử làm canh rong biển chay cho bữa sinh nhật và kết quả thật bất ngờ! Món canh nhẹ nhàng, thơm mùi biển, vừa đủ dinh dưỡng cho 2 người. Nguyên liệu chỉ gồm rong biển khô, đậu phụ và nấm rơm, rất dễ tìm trong tủ lạnh. Các bước chuẩn bị nhanh gọn, chỉ mất khoảng 15 phút, còn nấu thì chỉ cần 10 phút nữa. Thưởng thức ngay khi canh còn nóng, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt tự nhiên và độ giòn của nấm. Chắc chắn sẽ là món khai vị tuyệt vời cho bất kỳ bữa tiệc nào.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rong biển khô ngâm nước ấm cho mềm, rửa sạch rồi cắt nhỏ. Nấm rơm rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Đậu phụ cắt miếng vuông vừa ăn. Ướp nấm với một chút muối, tiêu và dầu ăn, sau đó trộn đều với rong biển đã cắt.
- 2
Bước 2
Cho hỗn hợp nấm và rong biển vào nồi, đổ nước vừa đủ ngập nguyên liệu, đun sôi. Khi nước sôi, nêm lại gia vị cho vừa miệng, rồi thả đậu phụ vào, khuấy nhẹ cho đậu phụ ngấm vị. Đun sôi tiếp khoảng 5‑7 phút, tắt bếp và dọn ra bát.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.