Chuẩn bị
5 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
4
Calo
43 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g Cà chua
- 100 g Đậu hũ non
- 10 g Rong biển (rong mứt khô)
- Rau Thì là
- 800 ml Nước
Gia vị
- 1 muỗng cà phê Hạt nêm
- 1 ít Muối
Mình vừa khám phá một món canh chay thanh mát, vừa dễ làm vừa đầy dinh dưỡng cho bữa ăn gia đình. Canh rong biển cà chua đậu non mang hương vị tươi ngon của cà chua, độ mềm mịn của đậu hũ non và vị biển nhẹ nhàng từ rong biển. Chỉ cần chuẩn bị nhanh trong 5 phút, nấu trong khoảng 12 phút là đã có một bát canh thơm phức, bổ dưỡng. Món này rất thích hợp cho những ngày muốn ăn nhẹ, thanh đạm mà vẫn đủ chất. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch cà chua, cắt thành những múi cau vừa ăn; rồi cắt đậu hũ non thành khúc vừa miệng.
- 2
Bước 2
Cho một ít dầu vào nồi, xào cà chua trên lửa vừa cho đến khi mềm và chín tới, tạo nền hương vị cho canh.
- 3
Bước 3
Đổ 800 ml nước vào nồi, đun sôi để chuẩn bị nền nước cho canh.
- 4
Bước 4
Thêm đậu hũ non vào nồi, rắc hạt nêm và một chút muối vừa ăn, khuấy nhẹ để gia vị lan tỏa.
- 5
Bước 5
Khi canh sôi lại (khoảng 3 phút), cho rong biển khô vào, nấu thêm 1 phút cho rong biển mềm và thấm vị.
- 6
Bước 6
Tắt bếp, rắc rau thì là lên trên, khuấy nhẹ, múc canh ra tô và thưởng thức ngay.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.