Chuẩn bị
15 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
10
Calo
25 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 10 gr rong biển khô
- 1/2 bó cải xanh
- 100 gr tôm tươi
- 1 thìa cà phê hành tím băm
Gia vị
- 1 gói Knorr (hoặc bột ngọt tương đương)
- 1 muỗng canh dầu ăn
Mình sẽ giới thiệu cách nấu Canh rong biển thanh mát, rất thích hợp cho bữa trưa. Món canh này chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, chuẩn bị nhanh gọn và thơm ngon. Tôm được ướp gia vị rồi xào cùng hành tím, tạo nền hương vị đậm đà cho nước dùng. Rong biển và cải xanh được cho vào cuối cùng, giữ được độ giòn và màu xanh tươi mát. Thực đơn nhẹ nhàng, ít calo nhưng vẫn đầy đủ dinh dưỡng cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ngâm rong biển khô trong nước 10‑15 phút, rửa sạch rồi để ráo. Rửa sạch cải xanh, cắt nhỏ vừa ăn. Tôm lột vỏ, băm nhuyễn, ướp với Knorr cho thấm vị.
- 2
Bước 2
Đun nóng dầu ăn trong nồi, cho hành tím băm vào phi thơm. Thêm tôm đã ướp, nhanh tay xào tới khi tôm chín tái. Đổ nước vào nồi, đun sôi, cho cải xanh vào nấu trong 2‑3 phút, rồi cho rong biển vào, tắt bếp và để canh ngấm vị trong vài giây trước khi dùng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Khánh Duy Bụi
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới nấu ăn tại nhà, thường chia sẻ theo kiểu khách quan vừa đủ, có quan điểm nhưng lịch sự và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện mẹo tiết kiệm.