Chuẩn bị
35 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
220 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Rong biển khô hàn quốc
- thịt bò
Gia vị
- tỏi
- dầu mè
- mè trắng
- bột nêm
- nước tương
Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu canh rong biển thơm ngon, vừa đơn giản vừa đậm đà hương vị. Đầu tiên mình ngâm rong biển để loại bỏ mùi tanh, rồi ướp thịt bò cùng tỏi và nước tương cho ngấm. Tiếp đến xào nhanh thịt bò với dầu mè, cho rong biển vào xào chung, rồi đổ nước và nêm nếm. Khi canh sôi, mình rắc mè trắng rang lên để tăng hương thơm. Món canh này vừa nhẹ vừa bổ dưỡng, thích hợp cho bữa ăn gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ngâm rong biển khô trong nước sôi khoảng 5 phút cho nở, sau đó rửa lại bằng nước lạnh để giảm bớt mùi tanh.
- 2
Bước 2
Cắt thịt bò thành lát mỏng, băm nhuyễn tỏi, rồi ướp thịt bò với tỏi băm và nước tương trong 30 phút để thấm vị.
- 3
Bước 3
Đun nóng chảo, cho một ít dầu mè vào, xào thịt bò cho đến khi chín tái. Tiếp theo, cho rong biển đã ngâm vào xào nhanh cùng thịt bò trong 1–2 phút.
- 4
Bước 4
Đổ nước (có thể dùng nước vo gạo hoặc nước lọc) vào chảo, đun sôi rồi nêm bột nêm cho vừa ăn. Khi canh sôi lại, tắt bếp và rắc mè trắng rang lên trên để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Lý Đình Phúc
Rất thích những thứ gọn gàng, hữu ích quanh năng suất cá nhân, chuộng cách trò chuyện điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua chụp ảnh cơ bản.