Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
80 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 50 g thịt heo
- 1 bìa đậu hũ
- 10 g rong biển khô
- 2 cây hành lá
- 1 cây ngò rí
Gia vị
- 1 muỗng cafe xì dầu
- 1 ít muối
- 1 ít tiêu xay
Mình vừa khám phá một món canh siêu nhanh nhưng đầy dinh dưỡng – Canh Rong Biển. Với chỉ 50g thịt heo và một ít rong biển khô, món ăn này vừa thơm vừa nhẹ, phù hợp cho bữa trưa hay tối. Các bước chuẩn bị đơn giản, chỉ mất khoảng 10 phút, còn nấu thì chỉ còn 15 phút nữa. Khi canh đã sôi, mình thêm đậu hũ và hành lá, rồi rắc ngò rí lên trên để tăng hương vị. Thưởng thức ngay để cảm nhận vị ngọt thanh của rong biển hòa quyện cùng vị béo nhẹ của thịt heo.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình ướp 50 g thịt heo với một ít muối, tiêu và một muỗng cà phê xì dầu, để gia vị thấm trong khoảng 5 phút.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình cho rong biển khô rang nhẹ trên chảo rồi ngâm trong nước ấm để mềm.
- 3
Bước 3
Sau khi nước sôi, mình thả thịt heo đã ướp vào nấu, hớt bọt, đun trong 10 phút cho thịt chín mềm. Sau đó cho đậu hũ cắt hạt lựu và rong biển đã ngâm vào nồi, đun sôi thêm vài phút, cuối cùng nêm lại muối, tiêu cho vừa ăn.
- 4
Bước 4
Sau khi canh chín, mình múc ra bát, rắc hành lá và ngò rí lên trên để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.