Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
190 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Rong biển khô
- 1 lạng thịt bò
- 1 miếng đậu non
- Tỏi
Gia vị
- Tương đậu nành Hàn Quốc
- Nước tương
- Dầu mè
Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu canh rong biển thơm ngon, bổ máu và giúp da đẹp chỉ trong vài bước đơn giản. Đầu tiên, mình sẽ ngâm rong biển cho nở và ướp thịt bò nhẹ. Tiếp theo xào tỏi, thịt bò rồi cho rong biển vào xào nhanh, rồi đổ nước dùng và nêm nếm. Cuối cùng, cho đậu non vào, tắt bếp và thưởng thức ngay khi còn ấm. Món canh này vừa nhẹ vừa đầy dinh dưỡng, thích hợp cho cả người ốm và người khỏe.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đun sôi nước dùng (có thể dùng nước hầm xương hoặc nước cá cơm). Trong khi chờ, ướp thịt bò với một chút muối và tiêu, ngâm rong biển khô trong nước cho nở, rồi cắt đậu non thành từng miếng nhỏ.
- 2
Bước 2
Cho ít dầu mè vào nồi, xào tỏi băm cho thơm, sau đó cho thịt bò vào xào nhanh tới khi săn lại. Tiếp tục cho rong biển đã ngâm vào xào chung trong khoảng 5‑7 phút, rồi đổ nước dùng vào nấu sôi. Nêm một ít tương đậu nành Hàn Quốc, nước tương và một chút dầu mè để tăng hương vị.
- 3
Bước 3
Khi nước sôi lại, cho đậu non vào nấu thêm 2‑3 phút cho chín vừa. Tắt bếp, múc canh ra bát và thưởng thức ngay khi còn ấm để cảm nhận vị ngọt thanh của rong biển và độ béo ngậy của thịt bò.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tâm An Nhà Trồng
Có xu hướng đọc kỹ hơn nếu nội dung nói về mẹo mua sắm, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về đánh giá sản phẩm.