Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- mồng tơi
- dền
- Bồ ngót
- rau má
- tôm
- hành lá
Gia vị
- hạt nêm
- muối
- nước mắm
- đường
- tiêu
Mùa hè nắng nóng, mình thường làm canh rau tập tàng nấu tôm để giải nhiệt. Món canh này vừa nhẹ nhàng, vừa đậm đà vị hải sản, rất thích hợp cho bữa trưa hoặc tối. Các loại rau xanh tươi mát kết hợp cùng tôm thơm béo, tạo nên hương vị thanh ngọt, dễ chịu. Thực hiện nhanh gọn, chỉ mất khoảng 25 phút mà vẫn giữ được độ tươi ngon của nguyên liệu. Hãy cùng mình thực hiện ngay nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch các loại rau (mồng tơi, dền, bồ ngót, rau má), rồi cắt nhỏ vừa ăn.
- 2
Bước 2
Băm nhuyễn tôm, ướp với hạt nêm, hành lá và tiêu cho thấm.
- 3
Bước 3
Phi thơm hành lá, cho tôm đã ướp vào xào nhanh cho đến khi săn lại, rồi đổ nước vào nồi.
- 4
Bước 4
Đun sôi, hớt bọt, cho các loại rau vào nấu cho đến khi chín tới, nêm lại muối, nước mắm, đường theo khẩu vị, tắt bếp.
- 5
Bước 5
Múc canh ra tô, rắc thêm tiêu trước khi ăn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
An Nhiên Êm
Quan tâm khá nhiều đến công nghệ tiện ích, hay trao đổi theo phong cách điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua quản lý tài chính cá nhân.