Chuẩn bị
10 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
2
Calo
117 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g tôm sú
- 300 g rau tập tàng
Gia vị
- 1 ít muối
- 1/2 muỗng cafe mắm
- 1 ít bột ngọt (tuỳ thích)
Món canh rau tập tàng nấu tôm thơm ngon, thanh nhẹ, rất thích hợp cho bữa tối gia đình. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách chuẩn bị nhanh gọn, chỉ mất khoảng 10 phút để sẵn sàng nguyên liệu và 8 phút để nấu chín. Tôm tươi được ướp nhẹ với mắm và muối, giữ nguyên vị ngọt tự nhiên, còn rau tập tàng xanh mướt sẽ làm tăng độ tươi mát cho bát canh. Đơn giản, dinh dưỡng và đầy hương vị – bạn sẽ muốn nấu lại nhiều lần!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, tôi lột vỏ tôm, bỏ chỉ sống lưng, rửa sạch rồi để ráo. Tiếp theo, ướp tôm với 1/2 muỗng cafe mắm và một chút muối, để tôm ngấm vị. Rau tập tàng rửa sạch, để ráo rồi cắt nhỏ.
- 2
Bước 2
Đun sôi nước trong nồi, cho tôm vào luộc cho đến khi tôm chín tới (khoảng 3‑4 phút). Khi tôm đã chín, cho rau tập tàng vào tiếp tục nấu sôi thêm 2‑3 phút, đồng thời hớt bọt nếu có.
- 3
Bước 3
Khi rau đã mềm và tôm chín đều, tôi nêm nếm lại với một chút muối và bột ngọt (nếu muốn) cho vừa khẩu vị gia đình. Tắt bếp, múc canh ra bát và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.