Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
84 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 150 g tôm biển
- 100 g rau xanh (cải, rau thơm)
- 100 g mướp hương
Gia vị
- 1/2 muỗng cà phê muối
- ít mắm (nước mắm)
Món canh rau tập tàng nấu mướp tôm là lựa chọn nhẹ nhàng, giàu hải sản và chất xơ, thích hợp cho bữa ăn gia đình. Tôm biển tươi ngon, rau xanh tươi mát và mướp hương mềm mại hòa quyện trong nước dùng trong veo, mang lại hương vị thanh khiết. Chỉ cần vài bước đơn giản, bạn đã có một bát canh đầy dinh dưỡng, ít calo, phù hợp cho mọi lứa tuổi. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mở tôm, lột vỏ, chẻ sống lưng, bỏ chỉ để tránh cát, rửa sạch rồi ướp nhẹ với một ít mắm. Rau xanh rửa sạch, cắt nhỏ. Mướp hương rửa sạch, cắt thành lát mỏng.
- 2
Bước 2
Đun sôi một nồi nước, cho tôm vào nấu đến khi chín tới (khoảng 2‑3 phút). Thêm muối, rồi cho rau vào, đun sôi lại. Cuối cùng cho mướp hương vào, nấu tới khi chín mềm, vớt bọt nếu có và nêm nếm lại cho vừa ăn.
- 3
Bước 3
Tắt bếp, múc canh ra tô, rắc thêm ít tiêu hoặc hành lá nếu muốn, rồi thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Nhựt Minh Lofi
Thích tìm hiểu về mẹo mua sắm, thường giữ giọng điệu năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng thi thoảng đổi gió sang đánh giá sản phẩm. Hay bị thuyết phục bởi trải nghiệm thực tế.