Chuẩn bị
6 phút
Nấu
6 phút
Khẩu phần
1
Calo
100 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Rau mùng tơi
- Rau dền cơm
- Rau đay
- Mướp
Gia vị
- Hạt nêm
- Nước mắm chay
Mùa hè oi bức, mình thường tìm một món canh nhẹ nhàng để “trôi cơm” mà không gây nặng bụng. Canh rau tập tàng là lựa chọn hoàn hảo vì nó vừa thanh mát, vừa giàu chất xơ giúp hỗ trợ tiêu hoá. Mình chỉ cần vài loại rau quen thuộc, một ít mướp và gia vị đơn giản, mọi thứ đều sẵn có trong bếp. Hãy cùng mình thực hiện món canh này trong vòng 12 phút để có một bữa ăn nhẹ, giải nhiệt ngay lập tức!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình gọt vỏ mướp sạch, cắt thành những lát dày khoảng 1 cm và để sang một bên. Các loại rau mùng tơi, dền cơm và đay mình rửa sạch, cắt ngắn khoảng 1 cm, rồi trộn chung lại thành một bát.
- 2
Bước 2
Đun nước sôi, cho mướp vào luộc trước khoảng 2‑3 phút để chín mềm. Tiếp đó cho hỗn hợp rau đã chuẩn bị vào nấu thêm 2‑3 phút nữa cho rau chín tới. Khi tắt bếp, mình nêm hạt nêm và một chút muối, cuối cùng rưới 1 muỗng canh nước mắm chay để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.