Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
110 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g tôm tươi
- 1 bó rau tần ô
- 1 củ hành tím
Gia vị
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1/4 muỗng cà phê bột ngọt
- 2 muỗng cà phê nước mắm
- chút tiêu
Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu Canh rau tần ô nấu tôm siêu nhanh gọn, vừa thơm vừa bổ dưỡng. Đầu tiên mình sẽ ướp tôm với một chút muối, hành tím và gia vị, rồi để tôm chín trong nước sôi. Tiếp đến mình sẽ cho rau tần ô vào nấu cùng, giữ nguyên vị xanh tươi và độ giòn. Cuối cùng, mình sẽ nêm nếm lại cho vừa miệng và thưởng thức ngay khi canh còn nóng. Món canh này thích hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng, rất dễ làm cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình lột vỏ tôm, cho vào cối cùng với 1/2 muỗng cà phê muối, củ hành tím đã băm nhỏ, rồi giã dập. Thêm 1/4 muỗng cà phê bột ngọt, 2 muỗng cà phê nước mắm, một chút tiêu và ướp trong vài phút để tôm ngấm gia vị.
- 2
Bước 2
Rửa sạch rau tần ô, để ráo. Đun sôi một tô nước, cho tôm đã ướp vào luộc cho tới khi tôm chín. Khi nước sôi lại, thả rau tần ô vào nhanh tay, đun sôi thêm 1-2 phút rồi nêm lại cho vừa ăn. Tắt bếp, múc canh ra bát và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Nguyễn Phương Thảo
Dễ bị thu hút bởi những câu chuyện quanh lối sống tối giản, rảnh thì lại chuyển qua thói quen lành mạnh. Quan trọng nhất vẫn là cảm giác dễ đồng cảm.