Chuẩn bị
10 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
2
Calo
55 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g tôm
- 1 mớ rau tần ô
- 1 củ hành tím, băm nhỏ
Gia vị
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/2 thìa cà phê bột ngọt (MSG) (tùy chọn)
- 1 thìa cà phê nước mắm
- Một chút tiêu đen
Món canh rau tần ô nấu tôm là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhẹ nhàng, thanh mát. Với chỉ vài nguyên liệu đơn giản, bạn sẽ có ngay một bát súp hải sản thơm ngon, giàu dinh dưỡng. Đặc trưng bởi vị ngọt tự nhiên của tôm và hương thơm của rau tần ô, món ăn này dễ làm và nhanh gọn. Thích hợp cho cả gia đình, đặc biệt là những ngày trời se lạnh. Hãy cùng thực hiện từng bước chi tiết để có được hương vị chuẩn vị miền Bắc nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tôm, lột vỏ và bỏ chỉ đen. Ướp tôm với một ít muối và hành tím băm, để trong 5 phút để tôm thấm vị.
- 2
Bước 2
Rửa sạch rau tần ô, tách lá và cắt khúc vừa ăn. Để ráo nước.
- 3
Bước 3
Đun sôi 1 tô nước (khoảng 500 ml). Khi nước sôi, cho tôm vào nấu khoảng 2‑3 phút, vớt bọt để nước trong.
- 4
Bước 4
Thêm rau tần ô vào nồi, nêm bột ngọt, nước mắm và tiêu. Đun sôi lại trong 1‑2 phút cho rau chín tới nhưng vẫn giữ được độ giòn và màu xanh tươi.
- 5
Bước 5
Nếm lại vị, chỉnh lại muối hoặc nước mắm nếu cần. Tắt bếp, múc canh ra bát và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.