Chuẩn bị
10 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
1
Calo
170 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 bó rau tần ô (cải cúc)
- 150 g tôm đã lột vỏ
- 1 củ hành tím
Gia vị
- 1/2 thìa cà phê muối
- 1/4 thìa cà phê tiêu
Mình rất thích món canh rau tần ô vì nó giàu vitamin và khoáng chất, vừa bổ dưỡng lại dễ làm. Hôm nay mình sẽ chia sẻ cách nấu canh tôm với rau tần ô tươi ngon, chỉ cần vài bước đơn giản. Đầu tiên mình sẽ rửa sạch rau, rồi xay nhuyễn tôm cùng hành tím, muối, tiêu. Tiếp đến nấu tôm tới khi chín vừa, rồi cho rau vào nhanh tay để giữ độ giòn và màu xanh tươi. Cuối cùng là nêm nếm vừa miệng, múc ra tô và thưởng thức ngay khi còn nóng. Bữa ăn sẽ đầy hương vị, nhẹ nhàng và rất tốt cho sức khỏe.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch bó rau tần ô, tách lá ra, rửa lại dưới vòi nước cho ráo. Đặt rau sang một bên để chuẩn bị cho bước tiếp theo.
- 2
Bước 2
Cho tôm đã lột vào cối, xay nhuyễn cùng một ít tiêu, muối và hành tím băm nhỏ. Đun sôi một nồi nước, cho tôm xay vào nấu tới khi chín vừa (khoảng 2‑3 phút), sau đó vớt ra để tránh tôm bị tan nát.
- 3
Bước 3
Cho tôm đã chín trở lại nồi nước sôi, rồi thả rau tần ô vào. Nêm nếm lại theo khẩu vị với muối và tiêu, đun sôi nhanh và tắt bếp ngay khi rau chín tới (khoảng 1‑2 phút) để giữ độ giòn và màu xanh tươi.
- 4
Bước 4
Múc canh ra tô, rắc thêm ít tiêu nếu muốn, và thưởng thức ngay khi còn nóng. Bữa canh rau tần ô nấu tôm thơm ngon, bổ dưỡng đã sẵn sàng!
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Nguyễn Văn Khôi
Dễ bị thu hút bởi những câu chuyện quanh chăm sóc tinh thần, đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới thời trang ứng dụng. Càng thực tế thì càng dễ thấy hứng thú.