Chuẩn bị
5 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
1
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 bó rau ngót (khoảng 100 g)
- 100 g thịt nạc băm
Gia vị
- Gia vị (nước mắm, đường, muối, bột ngọt, tỏi băm, hành tím băm) – theo khẩu vị
- 1 thìa cà phê dầu ăn
Mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu canh rau ngót với thịt bằm siêu đơn giản mà vẫn giữ được hương vị đậm đà. Đầu tiên mình ướp thịt với các loại gia vị rồi nhanh chóng xào sơ để giữ độ ngọt tự nhiên. Tiếp đến cho nước vào nồi, đun sôi và thả rau ngót vào, nêm nếm vừa ăn là xong. Món canh này vừa nhẹ vừa đủ dinh dưỡng, thích hợp cho bữa ăn gia đình. Hãy cùng mình thực hiện nhé, bạn sẽ thấy mình là một đầu bếp tài ba trong vòng vài phút!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Ướp thịt băm với một chút nước mắm, đường, muối, bột ngọt, tỏi băm và hành tím băm. Để yên trong khoảng 5 phút để gia vị thấm đều.
- 2
Bước 2
Cho dầu ăn vào nồi, đun nóng rồi cho thịt đã ướp vào đảo sơ cho tới khi thịt chín tái. Thêm nước vào nồi, đun sôi, rồi thả rau ngót vào, nêm nếm lại cho vừa ăn và đun tiếp khoảng 3‑5 phút cho rau chín mềm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tạ Ngọc Sơn
Quan tâm khá nhiều đến nấu ăn tại nhà, thường chia sẻ theo kiểu khách quan vừa đủ, có quan điểm nhưng lịch sự và lâu lâu lại chia sẻ thêm chuyện mẹo tiết kiệm.