Chuẩn bị
15 phút
Nấu
5 phút
Khẩu phần
4
Calo
30 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 mớ rau ngót rừng
Gia vị
- Gia vị
Mình rất thích món canh rau ngót rừng vì nó vừa thơm vừa đậm đà, giữ trọn vị ngọt tự nhiên của lá và chồi non. Đầu tiên mình sẽ rửa sạch rau, sau đó dùng nước luộc thịt đã có sẵn để nấu, giúp món canh thêm đậm đà. Khi nước sôi, mình cho rau vào, nêm một chút gia vị và tắt bếp ngay để rau không bị chín quá, giữ được độ giòn và hương vị tinh tế. Canh rau ngót rừng nấu suông này thật dễ làm, chỉ mất khoảng 20 phút và phù hợp cho cả gia đình thưởng thức.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình nhặt ngọn và lá non của rau ngót rừng, rửa sạch rồi để ráo. Đồng thời, mình đã luộc thịt và giữ lại nước luộc để dùng làm nền cho canh, giúp tăng hương vị.
- 2
Bước 2
Đun sôi nước luộc thịt, cho rau ngót rừng vào, nhanh tay nêm gia vị vừa miệng. Khi canh sôi lại, mình tắt bếp ngay để rau không bị chín quá, giữ độ giòn và hương vị tự nhiên.
- 3
Bước 3
Món canh rau ngót rừng nấu suông sẽ ngon nhất, mình múc canh ra bát và thưởng thức ngay khi còn ấm, cảm nhận vị ngọt thanh và đạm thực vật đặc trưng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.