Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
2
Calo
285 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 bó rau ngót Nhật
- 200 gr thịt nạc xay
- 2 củ hành tím
- 1 bát nước
Gia vị
- 2 muỗng canh hạt nêm
- 2 muỗng canh dầu ăn
Mình rất thích món canh rau ngót Nhật vì nó chứa nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe, đặc biệt sau sinh hay cho người già. Lần này mình làm canh rau ngót Nhật thịt bằm, vừa thanh mát vừa giải nhiệt cho những ngày nóng bức ở Sài Gòn. Nguyên liệu đơn giản, chỉ mất khoảng 30 phút để có một bát canh thơm ngon, nhẹ nhàng. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rau ngót Nhật mua về rửa sạch, tách lá non, ngâm trong nước muối nhẹ trong vài phút rồi rửa lại bằng nước sạch và để ráo. Nếu thịt chưa xay, mình sẽ xay thịt nạc thành dạng bằm mịn.
- 2
Bước 2
Đun nóng nồi, cho 2 muỗng canh dầu ăn vào, cho hành tím băm nhuyễn vào phi thơm. Khi hương thơm lan tỏa, cho thịt bằm vào xào cho đến khi chín và thấm màu.
- 3
Bước 3
Thêm rau ngót Nhật vào xào nhanh, rắc 1 muỗng canh hạt nêm, đảo đều. Đổ 1 bát nước vào nồi, cho thêm 1 muỗng canh hạt nêm, đun sôi rồi nêm lại cho vừa vị. Tắt bếp và dọn ra bát.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.