Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
95 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 2 quả trứng gà
- 200 g rau ngót
Gia vị
- 1 muỗng canh hành tỏi băm
- 1 muỗng canh nước mắm
Mình thích nấu canh rau ngót với trứng vì vừa nhanh gọn, vừa rẻ tiền. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, mình có thể có ngay một bát canh thơm ngon, nước ngọt mùi trứng, rau mềm. Công thức này phù hợp cho 2 người, thích ăn nhẹ vào bữa trưa hoặc tối. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để cảm nhận hương vị truyền thống của miền Nam nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch rau ngót, bỏ lá già, cắt nhỏ rồi để sang. Nếu muốn rau mềm nhanh hơn, mình thường xào sơ qua rồi cho vào nấu.
- 2
Bước 2
Phi thơm hành tỏi băm với một chút mỡ, sau đó đập trứng vào xào nhanh tới khi vừa chín. Đổ một tô nước sôi vào nồi, khuấy đều.
- 3
Bước 3
Cho rau ngót vào nấu thêm khoảng 5 phút cho rau mềm, rồi nêm nước mắm vừa ăn.
- 4
Bước 4
Món canh đã sẵn sàng: nước ngọt mùi trứng, rau mềm, ăn nóng sẽ rất ngon.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.