Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
520 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 5 g rau ngót
- 200 g thịt heo (thịt ba chỉ)
- Hành lá (tùy thích)
Gia vị
- Các gia vị hành củ (hành, tỏi, tiêu, muối, nước mắm)
Món canh rau ngót nấu thịt heo này vừa thơm vừa thanh, rất thích hợp cho những người mới sinh cần ăn nhẹ và bổ dưỡng. Tôi sẽ hướng dẫn bạn từng bước một cách chi tiết, từ việc ướp thịt cho tới khi canh sôi lên hương vị hoàn hảo. Chỉ mất khoảng 10 phút chuẩn bị và 15 phút nấu, bạn sẽ có ngay 2 bát canh nóng hổi, đầy dinh dưỡng. Đừng quên nêm nếm vừa ăn để món canh vừa đậm đà vừa nhẹ nhàng. Hãy cùng thực hiện và thưởng thức nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thịt heo, băm nhuyễn rồi cho vào bát. Thêm các gia vị hành củ (hành, tỏi, tiêu, muối, nước mắm) vào ướp trong khoảng 5‑10 phút cho thấm.
- 2
Bước 2
Rửa sạch rau ngót, vớt lá và cắt khúc ngắn, để ráo nước.
- 3
Bước 3
Bật bếp, cho một ít dầu vào nồi, phi thơm hành củ đã băm. Khi dầu nóng, cho thịt heo đã ướp vào xào nhanh cho đến khi thịt săn lại. Thêm nước vừa đủ cho 2 phần ăn, đun sôi. Khi nước sôi, thả rau ngót vào, đun thêm 2‑3 phút cho rau chín tới nhưng vẫn giữ được độ xanh. Nêm nếm lại cho vừa ăn, tắt bếp và múc canh ra tô, rắc hành lá lên trên.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.