Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
4
Calo
50 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g thịt nạc heo
- 300 g rau ngót
- 1 ít hành tím giã nhuyễn
Gia vị
- 1/2 muỗng cafe mắm nhỉ
- Muối
- Bột ngọt
Mình thường chuẩn bị món canh rau ngót này khi muốn có một bữa ăn nhẹ nhàng, giàu dinh dưỡng và dễ tiêu. Rau ngót chứa vitamin K và chất xơ, rất tốt cho xương và hệ tiêu hoá, còn thịt heo nạc cung cấp protein mà không lo béo phì. Cách nấu nhanh gọn, chỉ mất khoảng 35 phút, phù hợp cho bữa trưa hoặc tối sau ngày bận rộn. Hương vị thanh mát, nhẹ nhàng của rau ngót hòa quyện cùng vị ngọt tự nhiên của thịt, khiến mình luôn muốn nấu lại. Đặc biệt, món canh này còn là lựa chọn lý tưởng cho phụ nữ sau sinh và những ai đang kiểm soát cân nặng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch rau ngót, vớt ráo rồi cắt nhỏ.
- 2
Bước 2
Mình ướp thịt heo với hành tím, mắm, muối và bột ngọt, sau đó cho vào nồi nước sôi, đun tới khi thấy bọt, vớt bọt, hạ lửa nhỏ cho thịt mềm.
- 3
Bước 3
Khi thịt đã mềm, mình cho rau ngót vào nồi, đun sôi lại rồi nêm nếm lại cho vừa miệng.
- 4
Bước 4
Mình thích ăn canh rau ngót như nhớ ngày mới sinh bé, mỗi ngày đều có một bát canh thơm ngon này.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.