Chuẩn bị
15 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
3
Calo
60 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 150 g tôm biển
- 300 g rau ngót
Gia vị
- Muối hồng (tùy khẩu vị)
- Bột ngọt (tùy khẩu vị)
Mình rất thích món canh rau ngót nấu riêu tôm vì hương vị thanh mát, đậm đà của tôm và rau ngót tươi ngon. Món này chuẩn bị nhanh gọn, chỉ mất khoảng 25 phút, phù hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng. Với 150 g tôm và 300 g rau ngót, mình có thể chia ra 3 khẩu phần vừa đủ cho cả gia đình. Công thức này không dùng nhiều gia vị, chỉ một chút muối hồng và bột ngọt, giúp giữ nguyên vị tự nhiên của nguyên liệu. Đặc biệt, mỗi khẩu phần chỉ khoảng 60 calorie, rất thích hợp cho những ai đang quan tâm đến sức khỏe.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch tất cả nguyên liệu, để ráo. Đảm bảo tôm và rau ngót không còn bụi bẩn.
- 2
Bước 2
Bóc vỏ tôm, xay nhuyễn cùng 50 ml nước sôi, một chút muối, tiêu và hành tím băm nhỏ. Đun sôi nước, cho hỗn hợp tôm vào nấu cho tới khi tôm chín, nêm thêm một ít muối cho vừa ăn.
- 3
Bước 3
Thêm rau ngót vào nồi, đảo nhẹ và nấu cho đến khi rau chín mềm. Nếm lại, điều chỉnh gia vị nếu cần.
- 4
Bước 4
Múc canh ra tô, thưởng thức ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.