Chuẩn bị
15 phút
Nấu
20 phút
Khẩu phần
3
Calo
170 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g rau ngót
- 200 ml nước
- 1/2 cân cá rô
Mình rất thích món canh rau ngót nấu cá rô vì hương vị thanh khiết, nước dùng ngọt ngào hòa quyện cùng cá rô mềm thơm. Đầu tiên mình gỡ cá, rửa sạch rồi xào sơ để giữ được độ ẩm. Tiếp đến cho rau ngót vào chung với cá, để chúng thấm đều gia vị. Cuối cùng mình ninh nhẹ cho nước cá sánh lại, nêm nếm vừa ăn và bày ra bát. Món canh này vừa đơn giản, vừa đủ dinh dưỡng cho bữa ăn gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Gỡ cá, rửa sạch, để ráo nước.
- 2
Bước 2
Xào cá nhanh trên chảo để cá giữ được độ ẩm và mùi thơm.
- 3
Bước 3
Cho rau ngót vào chung với cá, đảo nhẹ để rau ngót thấm vị cá.
- 4
Bước 4
Thêm nước vào nồi, đun sôi rồi hạ lửa ninh nhẹ cho cá và rau ngót chín mềm, nước ngấm vị.
- 5
Bước 5
Nêm nếm gia vị vừa ăn, tắt bếp và bày canh ra bát.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.