Chuẩn bị
12 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
1
Calo
100 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 trái mướp hương nhỏ
- 1 bó rau ngót
- 1 lạng (100g) tôm
Gia vị
- tiêu
- hành tím
- nước mắm
- hạt nêm
Mình rất thích nấu những món súp nhẹ nhàng, và canh rau ngót mướp hương là lựa chọn hoàn hảo cho bữa tối. Với rau ngót tươi mát, mướp hương thơm ngọt và tôm ngọt lịm, món này vừa đơn giản vừa đầy dinh dưỡng. Chỉ cần vài bước chuẩn bị nhanh gọn, bạn đã có một bát canh nóng hổi, đậm đà vị biển và vị rau. Thức ăn này thích hợp cho mọi lứa tuổi, đặc biệt là những ai muốn ăn nhẹ mà vẫn đủ chất. Hãy cùng mình thực hiện nhé, bạn sẽ thấy mình là một đầu bếp tài ba trong gian bếp!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch rau ngót, bỏ lá cứng, rửa lại dưới vòi nước cho sạch và để ráo.
- 2
Bước 2
Rửa sạch mướp hương, cắt thành các khúc vừa ăn, khoảng 2‑3 cm.
- 3
Bước 3
Ướp tôm với tiêu, hành tím băm, một ít nước mắm và hạt nêm trong 5 phút, rồi cho tôm vào nồi xào sơ trên lửa lớn.
- 4
Bước 4
Đổ nước vào nồi, đun sôi, sau đó thả rau ngót và mướp hương vào nấu cho đến khi rau chín mềm và tôm chín tới, khoảng 3‑4 phút. Nêm nếm lại cho vừa ăn và tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Bảo Trân Trà Sữa
Hay lướt xem trải nghiệm về du lịch nội địa, thích giữ nhịp trò chuyện thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường và đôi lúc lại tìm cảm hứng từ ẩm thực địa phương.