Chuẩn bị
30 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
30
Calo
60 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Rau ngót
- Nước
- Thịt băm
Gia vị
- Bột tôm
- Bột ngọt
- Hạt nêm
Mình rất thích món canh rau ngót bột tôm thịt băm vì vừa nhẹ vừa đậm đà. Đầu tiên mình rửa sạch rau ngót, sau đó xào nhanh cùng bột tôm, bột ngọt và hạt nêm để tạo hương vị. Tiếp theo mình cho thịt băm vào xào cùng rau cho đến khi thịt chín tới. Cuối cùng mình đổ nước vào nấu sôi, để món canh thơm ngon, đậm đà trong vài phút là có thể thưởng thức. Món này rất thích hợp cho bữa cơm gia đình hoặc khi muốn có một bát súp thanh mát, bổ dưỡng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch rau ngót dưới vòi nước, để ráo cho tới khi lá không còn bùn bẩn.
- 2
Bước 2
Cho một ít dầu vào chảo, xào nhanh rau ngót trong 1‑2 phút, sau đó cho 1 gói bột tôm, 1 thìa bột ngọt và 1 thìa hạt nêm, đảo đều cho gia vị thấm vào rau.
- 3
Bước 3
Thêm thịt băm vào chảo, tiếp tục xào cho đến khi thịt chín và ngấm đều hương vị, khoảng 3‑4 phút.
- 4
Bước 4
Đổ nước vào chảo, khuấy nhẹ và đun sôi. Khi nước sôi, nếm lại gia vị, giảm lửa và để canh sôi nhẹ trong 5‑7 phút cho rau ngót mềm vừa ăn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Hồ Ngọc Sơn
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới hoạt động ngoài trời, thường giữ cách chia sẻ thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa.