Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
65 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g tôm tươi
- 400 g rau tập tàng (rau đay, mồng tơi, chùm bát, rau ngót, 3 lá lốt)
- 1 củ hành tím
Gia vị
- Muối
- Bột ngọt (tùy thích)
Mưa rơi bên ngoài, mình lại muốn một bát canh ấm áp, ngọt thanh từ tôm và rau tập tàng. Món canh này không chỉ dễ làm mà còn đầy hương vị, thích hợp cho cả gia đình. Chỉ cần chuẩn bị vài nguyên liệu đơn giản, mình sẽ hướng dẫn từng bước chi tiết. Khi nấu xong, hương thơm của tôm và rau sẽ lan tỏa, khiến bữa cơm thêm phần hấp dẫn. Hãy cùng mình tạo nên một bát canh thơm ngon, nhẹ nhàng cho ngày mưa nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi rửa sạch rau tập tàng, để ráo rồi cắt nhỏ. Tôm tươi lột vỏ, băm nhuyễn, ướp với một chút muối, tiêu và hành tím băm nhỏ để tôm thấm vị.
- 2
Bước 2
Sau khi tôm đã ướp, tôi xào tôm nhanh trên chảo với một ít dầu cho đến khi tôm chuyển màu hồng. Tiếp đó đổ nước vào nồi, đun sôi, rồi thả rau đã cắt vào nấu cho đến khi rau chín mềm. Cuối cùng nêm muối và bột ngọt cho vừa ăn.
- 3
Bước 3
Tôi tắt bếp, múc canh ra tô và thưởng thức ngay cùng bát cơm nóng. Bữa ăn sẽ thật ấm áp và đầy dinh dưỡng trong ngày mưa.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Quang Cuối Tuần
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới hoạt động ngoài trời, hay nói chuyện theo kiểu thực dụng, đi thẳng vào thông tin quan trọng đôi khi lại ngồi đọc thêm mấy thứ liên quan tới du lịch nội địa.