Chuẩn bị
10 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
1
Calo
120 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 trái mướp hương (khoảng 150 g), gọt vỏ, cắt lát vừa ăn
- 1 mớ rau mùng tơi (khoảng 30 g), rửa sạch
- 100 g tôm tươi, lột vỏ
- 1 củ hành tím, băm nhỏ
Gia vị
- 1/2 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê nước mắm
- 1/2 muỗng cà phê bột ngọt
- Một chút tiêu
Mỗi buổi sáng tôi thường ra sân thượng hái những trái mướp hương tươi ngon, rồi kết hợp cùng mẻ rau mùng tơi non mượt để tạo nên một bát canh nhẹ nhàng. Thêm vào đó là tôm tươi 100g được ướp gia vị vừa miệng, món canh sẽ thơm lừng, đầy đặn dinh dưỡng. Chỉ mất khoảng 15 phút để chuẩn bị và nấu, rất thích hợp cho bữa trưa chủ nhật. Hãy cùng tôi thực hiện từng bước để có một tô canh rau mướp nấu tôm vừa đơn giản vừa ngon miệng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình gọt vỏ mướp, cắt thành những lát mỏng vừa ăn, sau đó rửa sạch rau mùng tơi và để ráo.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, mình lột vỏ tôm, dùng nửa muỗng cà phê muối, hành tím băm, ướp với một muỗng cà phê nước mắm, nửa muỗng cà phê bột ngọt và một chút tiêu. Để tôm ngấm gia vị trong khoảng 5 phút.
- 3
Bước 3
Đun sôi một nồi nước, cho tôm vào nấu cho tới khi chín tới, rồi thả lát mướp vào nhanh tay, nấu thêm 2‑3 phút. Cuối cùng cho rau mùng tơi vào, nêm nếm lại cho vừa ăn và tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Lan Hương Nhẹ Nhàng
Thích tìm hiểu về chụp ảnh cơ bản, chuộng cách trò chuyện năng lượng tích cực, khuyến khích nhẹ nhàng và vẫn dành thời gian khám phá thêm khám phá quán mới. Thích các chủ đề có thể đem ra trò chuyện mỗi ngày.