Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 gram rau muống (rửa sạch)
- 150 gram thịt bò
- 1 trái cà chua
- Đầu hành lá
Gia vị
- Hạt nêm
- Đường
- Nước mắm
- Dầu ăn
Mùa hè oi bức, mình thường làm canh rau muống thịt bò để có một bát canh thanh mát, nhẹ nhàng. Món canh này rất đơn giản, chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản và thời gian chuẩn bị ngắn. Rau muống xanh tươi, thịt bò mềm thơm, hòa quyện cùng vị chua nhẹ của cà chua sẽ làm bữa ăn của bạn thêm phần hấp dẫn. Hãy cùng mình thực hiện từng bước chi tiết để có một bát canh nóng hổi, ăn kèm cơm trắng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch rau muống, để ráo. Thịt bò cắt thành những lát mỏng. Đầu hành lá thái nhỏ. Cà chua rửa sạch, cắt múi cau.
- 2
Bước 2
Đun nóng 1 muỗng canh dầu ăn trong nồi, phi thơm đầu hành, rồi cho cà chua vào xào. Thêm 1 muỗng canh hạt nêm, 1 muỗng canh nước mắm và 1 muỗng canh đường, đảo đều. Cuối cùng đổ 1 lít nước vào nồi, để sôi.
- 3
Bước 3
Khi nước sôi, mình cho rau muống và thịt bò vào nồi, đảo nhanh để thịt chín và rau mềm. Đun sôi lại, nêm thêm 1 muỗng canh nước mắm cho vừa miệng, rồi tắt bếp.
- 4
Bước 4
Múc canh rau muống thịt bò ra tô, dùng nóng cùng cơm trắng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.