Chuẩn bị
20 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
2
Calo
154 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g thịt bò
- 1/4 cây cải thảo
- 200 g rau muống
- 50 g nấm linh chi nâu
Gia vị
- muối
- đường
- giấm
Món canh rau muống thịt bò là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhẹ nhàng mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Tôi sẽ dùng những nguyên liệu còn thừa từ bữa lẩu trước để tạo nên hương vị đậm đà, chua nhẹ. Rau muống tươi giòn, cải thảo mềm mại, nấm linh chi thơm ngon hòa quyện cùng thịt bò mềm mại, tạo nên một bát canh ấm áp. Chỉ cần chuẩn bị nhanh chóng và nấu trong thời gian ngắn, bạn sẽ có ngay một món súp thanh mát, thích hợp cho cả gia đình. Hãy cùng thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cải thảo rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Rau muống cắt khúc, ngâm trong nước muối loãng 5 phút rồi rửa lại. Nấm linh chi cắt bỏ chân, rửa sạch và để ráo.
- 2
Bước 2
Đặt nồi nước lên bếp, cho một ít muối và đường, đun sôi. Khi nước sôi, thả rau muống, cải thảo và thịt bò vào nấu chín. Khi lại sôi, thêm giấm để tạo vị chua nhẹ, nêm nếm lại cho vừa ăn.
- 3
Bước 3
Món canh này kết hợp nhiều loại rau, nấm và thịt bò, có vị chua nhẹ rất dễ ăn và thích hợp cho mọi lứa tuổi.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.