Canh rau muống nấu tôm tươi

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Mình rửa sạch rau muống, cắt bỏ phần gốc cứng, rồi cắt thành các đoạn dài khoảng 2‑3 cm, để sang một bên.

   
2. 2

   Bước 2

   Mình rửa sạch tôm, bỏ đầu và bóc vỏ, rồi ướp với ½ muỗng cà phê hạt nêm, một chút muối và tiêu. Đun nóng chảo với một ít dầu ăn, cho hành tím băm vào phi thơm, sau đó cho tôm vào xào nhanh tay cho tới khi tôm chín tới (khoảng 1‑2 phút). Đặt tôm sang bát. Tiếp tục, đổ nước vào nồi, đun sôi, cho rau muống vào nấu vừa chín tới (1‑2 phút). Thêm nửa lượng hạt nêm còn lại, muối, tiêu, nếm lại cho vừa ăn, rồi cho tôm đã xào vào nồi, đun sôi thêm 1 phút để tôm thấm vị.

   
3. 3

   Bước 3

   Mình múc canh ra tô, rắc thêm một chút tiêu lên trên để tăng hương thơm, rồi mời cả nhà cùng thưởng thức. Chúc mọi người ngon miệng!