Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
4
Calo
110 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g tôm khô (nhà làm)
- 1 trái cà chua
- 1 miếng đậu hủ nhỏ chiên
- 300 g rau muống
Món canh rau muống nấu tôm khô là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhẹ nhàng, đầy dinh dưỡng. Với hương vị biển của tôm khô kết hợp cùng vị ngọt thanh của cà chua và độ giòn của rau muống, món ăn mang lại cảm giác ấm áp, dễ chịu. Công thức này rất đơn giản, chỉ cần vài nguyên liệu cơ bản và ít thời gian chuẩn bị. Bạn có thể tùy biến bằng cách bỏ hoặc thêm đậu hủ chiên tùy sở thích. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một bát canh thơm ngon, phù hợp cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình rửa sạch rau muống, nhặt bỏ lá héo, rồi cắt nhỏ vừa ăn.
- 2
Bước 2
Đun sôi nước trong nồi, cho tôm khô vào nấu khoảng 5 phút cho tôm mềm, sau đó thêm đậu hủ chiên và cà chua đã cắt múm vào nồi.
- 3
Bước 3
Nếu xuất hiện bọt, mình vớt sạch, rồi nêm một chút muối cho vừa miệng.
- 4
Bước 4
Cuối cùng cho rau muống vào nồi, đợi nước sôi lại, nêm nếm lại cho vừa khẩu vị gia đình và tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Bùi Minh Quang
Gần đây đang tìm hiểu sâu hơn về ẩm thực địa phương, hay kể lại cảm nhận theo kiểu điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua mẹo mua sắm.