Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
115 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 bó rau muống (khoảng 200 g)
- 100 g tôm (≈ 1 lạng)
- 1 củ hành tím
Gia vị
- ½ thìa cà phê hạt nêm
- 1 thìa cà phê nước mắm
- ¼ thìa cà phê muối
Mùa Tết đến, mình luôn muốn có một món canh nhẹ nhàng nhưng đầy hương vị để bữa cơm thêm phần ấm áp. Canh rau muống nấu tôm là lựa chọn tuyệt vời, rau muống giòn mềm kết hợp với tôm tươi ngọt lịm khiến mình không thể chối từ. Món này chuẩn bị nhanh, chỉ mất khoảng 20 phút, phù hợp cho cả gia đình. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một bát canh thơm ngon, đậm đà vị biển và vị rau tươi mát nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch rau muống, rửa 2‑3 lần cho tới khi không còn bụi, rồi cắt thành khúc ngắn khoảng 3‑4 cm để ăn dễ dàng.
- 2
Bước 2
Bóc vỏ tôm, ướp với một chút hạt nêm và hành tím băm nhỏ, đảo nhẹ cho tôm thấm gia vị. Đun chảo với một ít dầu, phi hành tím cho thơm rồi cho tôm vào xào nhanh cho đến khi tôm chuyển sang màu hồng tươi.
- 3
Bước 3
Đổ nước sôi vào nồi (khoảng 1‑2 chén tùy số người ăn), cho rau muống vào nấu sôi lại khoảng 5 phút cho rau chín tới, nêm thêm nước mắm và muối cho vừa ăn. Tắt bếp, múc canh ra tô, thưởng thức cùng cơm nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Tăng Thuỳ Dương
Mê mẩn mấy thứ liên quan tới công nghệ tiện ích, hay trao đổi theo phong cách điềm đạm, rõ ràng, ưu tiên sự hữu ích rảnh thì lại chuyển qua quản lý tài chính cá nhân.