
Chuẩn bị
10 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
4
Calo
45 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g thịt nạc heo
- 1 tai nấm mèo nhỏ(mộc nhĩ)
- 1 củ hành tím nhỏ
- 300 g rau muống
Gia vị
- 1 ít muối
- 1 xíu xiu tiêu
Món canh rau muống nấu thịt viên này vừa nhẹ nhàng, vừa đậm đà, phù hợp cho mọi bữa ăn gia đình. Tôi sẽ hướng dẫn bạn cách làm từ việc chuẩn bị nguyên liệu cho tới khi món canh sẵn sàng. Thịt heo xay nhuyễn kết hợp cùng nấm mèo tạo nên những viên thịt mềm mại, ngấm vị. Rau muống tươi xanh được cho vào cuối cùng để giữ được độ giòn và màu xanh tươi. Chỉ mất khoảng 20 phút, bạn đã có một bát canh thanh mát, đầy dinh dưỡng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch rau muống, cắt khúc ngắn. Xay nhuyễn thịt heo cùng hành tím và nấm mèo đã ngâm nở, cho một chút muối và tiêu, rồi vo thành những viên nhỏ.
- 2
Bước 2
Đun sôi nước, thả các viên thịt vào, hớt bọt nếu có và đun trong khoảng 10 phút cho thịt chín tới.
- 3
Bước 3
Thêm rau muống vào nồi, nêm một ít mắm và muối cho vừa ăn, đun thêm 2‑3 phút cho rau chín tới nhưng vẫn giữ được độ giòn.
- 4
Bước 4
Tắt bếp, múc canh ra tô và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
3.8/5 (15 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Canh Rau Muống Nấu Thịt Viên)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Canh Rau Muống Nấu Thịt Viên)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Canh Rau Muống Nấu Thịt Viên)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Canh Rau Muống Nấu Thịt Viên)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Canh Rau Muống Nấu Thịt Viên)
Món này hợp khẩu vị gia đình mình, phần bước làm trình bày dễ hiểu. (Canh Rau Muống Nấu Thịt Viên)

Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.