Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
10
Calo
520 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 10.000 thịt heo
- 5.000 rau muống
- 2.000 ngò
Mình rất thích món canh rau muống nấu thịt heo vì nó vừa mát, vừa đậm đà. Khi nấu, mình sẽ rửa sạch thịt, ướp nhanh và để thịt thấm gia vị trong 5 phút. Rau muống được cắt nhỏ, cho vào nồi cùng nước sôi, chỉ cần đun nhanh vài phút là rau vẫn giòn. Khi mọi thứ đã chín tới, mình sẽ nêm nếm vừa ăn, rắc ít lá hành lên trên để tăng hương thơm. Món canh này thích hợp cho bữa trưa hoặc tối, đủ dinh dưỡng cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch thịt heo, băm nhuyễn rồi cho vào bát. Thêm gia vị ướp nhẹ và để yên 5 phút để thịt thấm vị.
- 2
Bước 2
Rửa sạch rau muống, cắt khúc vừa ăn, rồi để sang một bên. Ngò cũng rửa sạch, băm nhỏ để dùng làm trang trí.
- 3
Bước 3
Đun nóng một ít dầu trong nồi, phi thơm hành củ rồi cho thịt đã ướp vào xào nhanh cho đến khi thịt săn lại. Thêm nước vừa đủ lượng ăn, đun sôi. Khi nước sôi, cho rau muống vào nấu trong 2‑3 phút cho rau chín tới nhưng vẫn giữ được độ giòn. Nêm nếm vừa ăn, tắt bếp và múc ra tô, rắc ít lá hành và ngò lên trên để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.