Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
90 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Rau muống
- Nấm bào ngư
Gia vị
- Đường
- muối
- hạt nêm chay
- tiêu xay
Mình rất thích món canh chay thanh đạm, vừa dễ làm vừa thơm ngon. Đầu tiên mình rửa sạch rau muống và nấm bào ngư, cắt thành khúc vừa ăn. Sau đó mình phi thơm hành củ, xào nấm với một chút đường, muối, hạt nêm chay và tiêu cho tới khi chín. Tiếp đến mình đổ nước vào nấu sôi, cho rau muống vào và nấu đến khi rau chín tới. Cuối cùng mình nêm nếm lại cho vừa miệng, tắt bếp và thưởng thức ngay khi còn ấm.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rau muống rửa sạch, cắt khúc vừa ăn. Nấm bào ngư rửa sạch, ngâm muối rồi xé nhỏ.
- 2
Bước 2
Cho dầu nóng vào chảo, phi thơm hành củ. Thêm nấm vào xào nhanh với đường, muối, hạt nêm chay và tiêu xay cho đến khi nấm chín. Đổ nước vào nồi, đun sôi rồi cho rau muống vào nấu tới khi rau chín lại. Nêm nếm lại cho vừa ăn, tắt bếp.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Thu Hà Chill
Vốn thích các nội dung gọn mà thật về thời trang ứng dụng, hay kể lại cảm nhận theo kiểu thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường thi thoảng cũng lưu vài ghi chú về năng suất cá nhân.