Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
1
Calo
180 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Rau muống
- 1 nhúm tôm khô
- 1 nắm me làm sẵn
- 1 củ hành tím (xắt lát)
Gia vị
- 2 tbsp nước mắm
- 1.5 tbsp đường
- 1 ít muối (gia giảm)
Mình sẽ giới thiệu cách làm canh rau muống me chua ngọt, thơm mùi hành tỏi và vị mặn nhẹ của tôm khô. Món canh này vừa thanh mát, vừa đậm đà, thích hợp cho bữa trưa hoặc tối. Chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản, bạn có thể nhanh chóng chuẩn bị một bát canh ngon lành cho cả gia đình. Hãy cùng mình thực hiện từng bước nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình phi thơm hành tím, rồi cho tôm khô đã rửa sơ và ngâm trước vào xào chung cho thơm.
- 2
Bước 2
Tiếp đến mình cho nước mắm vào đảo đều, rồi thêm nước lọc.
- 3
Bước 3
Mình cho một ít nước vào chén me, vắt cho hạt chỉ dính ít me, bỏ hạt và vụn, giữ lại nước me.
- 4
Bước 4
Đổ nước me vào nồi, rồi nêm đường và muối cho vừa ăn.
- 5
Bước 5
Khi nước sôi, mình thả rau muống vào nhanh tay nấu chín tới, tắt bếp và thưởng thức.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trần Công Danh
Quan tâm khá nhiều đến review chân thật, thường nhìn mọi thứ bằng góc khá hóm hỉnh, linh hoạt theo ngữ cảnh còn lúc cần đổi mood thì lại xem thêm về hoạt động ngoài trời.