Chuẩn bị
20 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
20
Calo
20 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g tôm bạc, lột vỏ và chẻ đôi
- 1 bó rau mồng tơi (lá non và cọng non)
- 1 củ hành khô, băm nhỏ
Gia vị
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng canh muối
- 1 muỗng cà phê bột ngọt (mì chính)
- 1/4 muỗng cà phê tiêu
Mồng tơi xanh mướt, thơm ngon, mình sẽ hướng dẫn các bạn cách nấu canh rau mồng tơi đơn giản chỉ trong vòng nửa giờ. Đầu tiên mình sẽ chuẩn bị nguyên liệu sạch sẽ, sau đó xào nhanh tôm và hành để tăng hương vị. Khi nước sôi, mình sẽ thả rau vào nấu nhanh để giữ độ giòn và màu xanh tươi. Cuối cùng, mình sẽ nêm nếm vừa ăn và rắc chút tiêu để món canh thêm phần hấp dẫn. Thức ăn vừa nhẹ vừa bổ dưỡng, thích hợp cho mọi bữa ăn gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch rau mồng tơi: tách lá non và cọng non, ngâm trong nước pha muối rồi rửa lại. Lột vỏ tôm, chẻ đôi, lấy chỉ đen và ướp nhẹ với một chút muối và bột ngọt.
- 2
Bước 2
Đun nóng một muỗng canh dầu trong nồi, xào hành khô băm cho thơm, rồi cho tôm vào xào đến khi chín vừa. Đổ nước vừa ăn vào nồi, đun sôi. Khi nước sôi, thả rau mồng tơi vào nấu nhanh cho rau vừa chín tới, nêm thêm muối, bột ngọt và tiêu. Tắt bếp, thưởng thức nóng hoặc để nguội.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Dương Khải An
Dễ bị thu hút bởi những câu chuyện quanh hoạt động ngoài trời, nhưng cũng không bỏ qua những gì hay ho về du lịch nội địa. Hợp mấy câu chuyện rõ ý, không vòng vo quá nhiều.