Canh rau mầm nấu tôm khô đậu phụ

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Tôi ngâm tôm khô trong nước cho chúng nở ra, sau đó rửa sạch lại. Đặt nồi nước lên bếp, đun sôi rồi thả tôm khô vào, nấu khoảng 5‑7 phút cho tôm chín và thơm.

2. 2

   Bước 2

   Rau mầm tôi nhặt sạch, rửa kỹ rồi để ráo. Đậu phụ rửa qua nước, để ráo và cắt thành khúc vuông nhỏ vừa ăn.

3. 3

   Bước 3

   Khi nước sôi, tôi thả đậu phụ vào nấu cho đến khi chúng ấm lên. Khi nước lăn tăn, tôi cho rau mầm vào, nêm muối vừa ăn, tắt bếp và múc canh ra tô để thưởng thức.