Chuẩn bị
10 phút
Nấu
10 phút
Khẩu phần
2
Calo
80 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 1 bó rau mầm
- 4 con tôm lột vỏ, đập dập, băm nhỏ
- 1 củ hành tím băm nhỏ
- 2 nhánh hành lá cắt nhỏ
Rau mầm giàu vitamin và khoáng chất, kết hợp cùng tôm thơm béo, tạo nên một bát canh vừa bổ dưỡng vừa ngon miệng. Món này rất nhanh gọn, chỉ mất khoảng 20 phút để chuẩn bị và nấu, phù hợp cho bữa cơm gia đình bận rộn. Hãy cùng mình thực hiện từng bước chi tiết để có một bát canh nóng hổi, thơm lừng nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên, tôi lấy một tô, đong khoảng 2/3 tô nước cạn, cho vào nồi, đậy nắp và đun sôi mạnh trên bếp.
- 2
Bước 2
Tiếp theo, tôi phi hành tím với một chút bơ (hoặc một thìa dầu ăn) cho thơm, rồi cho tôm băm vào xào nhanh trên lửa lớn. Thêm một ít tiêu, muối và một thìa hạt nêm. Nếu muốn, có thể ướp tôm trước để tăng hương vị.
- 3
Bước 3
Khi tôm săn lại, tôi gắp tôm ra, cho vào nồi nước sôi, nêm lại một thìa hạt nêm, chút tiêu và muối. Ngay sau, cho rau mầm vào nấu trong 1‑2 phút, rồi múc canh ra bát, rắc thêm tiêu và hành lá cắt nhỏ. Thưởng thức ngay khi còn nóng cùng cơm trắng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Anh Khoa Mộc
Ưu tiên các nội dung thực tế về năng suất cá nhân, thỉnh thoảng cũng đào sâu thêm mảng chụp ảnh cơ bản. Càng dễ hiểu thì càng muốn đọc tiếp.