Canh rau má thịt bằm

Các bước thực hiện

1. 1

   Bước 1

   Rau má: mua về, rửa sạch rồi ngâm trong nước muối loãng khoảng 15 phút, vớt ra để ráo. Thịt nạc xay có thể mua sẵn hoặc tự bằm.

2. 2

   Bước 2

   Đun nóng một muỗng cà phê dầu ăn trong nồi, phi thơm tỏi rồi cho thịt xay vào xào săn. Khi thịt chín, đổ 150 ml nước sạch vào nồi và đun sôi.

   
3. 3

   Bước 3

   Thêm ½ muỗng cà phê muối vào nồi, khuấy đều và để nước sôi tiếp.

   
4. 4

   Bước 4

   Khi nước sôi, cho rau má vào nấu chín khoảng 1–2 phút. Tắt bếp, nêm ½ muỗng cà phê bột ngọt và điều chỉnh gia vị cho vừa ăn.

   
5. 5

   Bước 5

   Múc canh ra tô, rắc một ít tiêu xay lên trên. Thưởng thức ngay cùng cơm nóng.

   
6. 6

   Bước 6

   Chúc các bạn thành công!