Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
90 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 4 bộ xương đùi gà
- 300 g rau má
Gia vị
- Muối, hạt nêm, tiêu xay (gia vị)
Mùa này mình mua được rau má tươi xanh, kết hợp cùng xương đùi gà hầm nên có một bát canh vừa ấm áp vừa mát lạnh. Đầu tiên mình rửa sạch rau má, rồi hầm xương gà với một chút muối và hạt nêm để lấy hết vị ngọt. Sau 15 phút, mình cho rau má vào nồi, đảo nhẹ và tắt bếp để rau giữ được màu xanh tươi và hương vị tự nhiên. Cuối cùng, mình rắc một ít tiêu xay lên trên, món canh sẽ thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình. Hãy cùng mình thực hiện nhé!
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Cho xương đùi gà vào nồi, đổ đủ nước, thêm một ít muối và hạt nêm. Đun ở lửa vừa trong khoảng 15 phút để xương gà nhả hết vị ngọt. Trong khi chờ, rửa sạch rau má, bỏ phần cuống cứng. Sau 15 phút, cho rau má vào nồi, đảo nhẹ và tắt bếp.
- 2
Bước 2
Múc canh ra bát, rắc thêm tiêu xay lên trên để tăng hương vị. Thưởng thức ngay khi còn ấm.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.