Chuẩn bị
20 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
4
Calo
150 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- Rau má tươi (200 g)
- Tôm thẻ tươi (400 g)
- Hành tím băm (1 củ)
- Tỏi băm (2 tép)
- Nước lọc (1 lít)
Gia vị
- Hạt nêm (½ thìa cà phê)
- Tiêu, muối, dầu ăn (1 thìa cà phê)
Món canh rau má nấu tôm thẻ là lựa chọn tuyệt vời cho bữa ăn nhẹ nhàng, thanh mát. Rau má tươi xanh, tôm thẻ thơm ngon hòa quyện trong nước dùng trong veo, mang lại hương vị đậm đà mà không nặng nề. Mình sẽ hướng dẫn từng bước chi tiết, từ việc chuẩn bị nguyên liệu cho tới khi hoàn thiện món canh. Chỉ cần vài phút chuẩn bị và một chút thời gian nấu, bạn đã có ngay một bát canh thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình nhặt bỏ những lá rau má hư, rửa sạch rồi để ráo. Rau có thể cắt ngắn để ăn dễ hơn hoặc để nguyên tùy sở thích. Tôm thẻ lột vỏ, bỏ chỉ lưng rồi cắt nhỏ. Ướp tôm với hành tím băm, một ít hạt nêm và tiêu, để ngấm trong vài phút.
- 2
Bước 2
Phi thơm tỏi băm trong chảo với một ít dầu ăn, rồi cho tôm đã ướp vào xào nhanh cho tới khi tôm vừa chín tới. Đổ nước lọc vào nồi, đun sôi. Khi nước sôi, mình thả rau má vào, nêm nếm lại với hạt nêm và tiêu cho vừa ăn. Đun sôi nhẹ cho rau má chín tới, tắt bếp và múc canh ra tô, rắc thêm tiêu nếu muốn.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Trịnh Minh Anh
Hay lướt xem trải nghiệm về thói quen lành mạnh, thích giữ nhịp trò chuyện thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường và đôi lúc lại tìm cảm hứng từ công nghệ tiện ích.