Chuẩn bị
15 phút
Nấu
8 phút
Khẩu phần
3
Calo
53 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g tôm sú
- 300 g rau má
Gia vị
- 1,5 muỗng cà phê muối
- Một ít hạt nêm
- Tiêu xay (tùy khẩu vị)
Mình vừa thử làm một món canh rau má nấu tôm nõn, vừa nhanh gọn lại vừa thơm mát. Rau má được rửa sạch, ngâm muối nhẹ rồi cho vào nồi cùng tôm tươi, tạo nên hương vị thanh khiết. Nước dùng chỉ cần sôi nhanh, tôm chín trong chốc lát, nên cả bữa ăn chỉ mất khoảng 23 phút. Thêm một chút muối, hạt nêm và tiêu xay để tăng vị, món canh này thật sự phù hợp cho bữa trưa nhẹ nhàng hoặc bữa tối ấm áp. Hãy cùng mình thực hiện nhé, bạn sẽ thấy mình có thể làm món này trong chốc lát mà không gặp khó khăn gì.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Mình bỏ những cọng rau má già, ngâm muối loãng rồi rửa sạch, để ráo trước khi nấu.
- 2
Bước 2
Đặt nồi 1,5 lít nước lên bếp, đun sôi rồi cho tôm đã bóc vỏ, bỏ đầu và chỉ lưng vào. Khi nước sôi lại, mình cho rau má vào, nêm 1,5 muỗng cà phê muối và một ít hạt nêm.
- 3
Bước 3
Rau má chín rất nhanh, mình tắt bếp, múc canh ra tô và rắc ít tiêu xay lên trên để tăng hương vị.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.