Chuẩn bị
15 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
4
Calo
60 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 300 g rau má
- 100 g thịt nạc xay
Mùa này rau má non còn mát, mình quyết định biến nó thành một món canh thanh khiết cùng thịt nạc xay. Đầu tiên mình sẽ rửa sạch, cắt nhỏ rau má rồi chuẩn bị thịt bằng cách ướp gia vị. Tiếp đến mình phi thơm hành, xào thịt cho tới khi chín vàng rồi cho nước vào ninh. Khi nước sôi mình thả rau má vào, chỉ cần đun vài phút là rau đã chín mềm, giữ trọn vị tươi mát. Món canh này vừa nhẹ vừa đầy dinh dưỡng, thích hợp cho bữa trưa hoặc tối nhẹ nhàng.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Nhặt phần non của rau má, rửa sạch dưới vòi nước, rồi cắt thành những sợi rối vừa ăn.
- 2
Bước 2
Ướp thịt nạc xay với hành băm, một ít mắm, tiêu trong 10 phút. Đun nóng chảo, phi thơm hành, cho thịt vào xào cho tới khi chín vàng, rồi đổ nước vào nồi, nêm nếm gia vị cho vừa miệng.
- 3
Bước 3
Khi nước sôi, cho rau má vào nấu khoảng 3 phút cho đến khi rau chín mềm, tắt bếp và dọn ra bát.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.