Chuẩn bị
10 phút
Nấu
15 phút
Khẩu phần
1
Calo
260 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 200 g rau má
- 80 g thịt heo
Gia vị
- 1 ít muối
Mình rất thích món canh rau má thơm mát, đặc biệt khi có thêm thịt bằm mềm ngậy. Đầu tiên mình rửa sạch rau má và để ráo, rồi ướp thịt heo bằm với một ít tiêu, muối và hành lá trong 15 phút để thấm vị. Khi nước sôi, mình thả thịt vào nấu chín, rồi cho rau má vào nhanh tay để giữ được màu xanh tươi và hương vị. Cuối cùng mình nêm nếm lại cho vừa miệng và múc canh ra tô. Món này vừa đơn giản, vừa bổ dưỡng, thích hợp cho bữa ăn gia đình hoặc khi muốn ăn nhẹ.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Rửa sạch rau má, để ráo. Thịt heo bằm ướp với tiêu, muối, hành lá và để yên 15 phút cho thấm. Đun sôi nước, thả thịt đã ướp vào nấu cho tới khi chín tới.
- 2
Bước 2
Khi thịt đã chín, cho rau má vào nồi, nấu nhanh khoảng 1‑2 phút cho rau chín tới nhưng vẫn giữ được màu xanh tươi. Nêm nếm lại với một chút muối cho vừa khẩu vị.
- 3
Bước 3
Tắt bếp, múc canh ra tô, thưởng thức ngay khi còn nóng.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.