Chuẩn bị
10 phút
Nấu
7 phút
Khẩu phần
4
Calo
35 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g rau má tươi
- 150 g mực tươi
- 1 củ hành tím (băm nhỏ)
Gia vị
- 1 thìa canh hạt nêm
- 1 thìa nước mắm
- 1/2 thìa cà phê bột ngọt
- 1 thìa canh dầu ăn
Mình rất thích món canh rau má nấu mực tươi, vừa thanh mát vừa đậm đà vị biển. Mực tươi thơm ngon, rau má xanh mát sẽ làm bữa ăn của bạn trở nên nhẹ nhàng mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Công thức này chỉ cần vài nguyên liệu đơn giản và thời gian chuẩn bị ngắn gọn. Hãy cùng mình thực hiện từng bước để có một bát canh nóng hổi, thích hợp cho những ngày hè oi bức.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Tôi rửa sạch rau má, cắt bỏ các cọng lá rồi để ráo.
- 2
Bước 2
Rửa sạch mực tươi, gỡ bỏ túi mực nếu còn và để ráo.
- 3
Bước 3
Ướp mực với 1 thìa canh hạt nêm, 1 thìa nước mắm và 1/2 thìa cà phê bột ngọt, trộn đều cho gia vị thấm vào.
- 4
Bước 4
Phi thơm hành tím với 1 thìa canh dầu ăn, đổ nước vào nồi đun sôi, thả mực vào nấu tới khi chín, rồi cho rau má vào, chờ nước sôi lại, tắt bếp và dọn ra bát.
Đánh giá công thức
Chưa có đánh giá nào
Tác giả
Cao Gia An
Hay để ý mấy chủ đề quanh du lịch nội địa, nói chuyện thiên về sự thân thiện, tự nhiên, nói chuyện đời thường và lâu lâu lại tò mò với các nội dung về ẩm thực địa phương. Thích kiểu thông tin có thể áp dụng được ngay.