Canh rau lộn xộn với thịt nạc băm
Chuẩn bị
15 phút
Nấu
12 phút
Khẩu phần
3
Calo
110 kcal
Nguyên liệu & Gia vị
Nguyên liệu chính
- 100 g thịt nạc xay
- 500 g rau lộn hỗn hợp (rau bồ ngót, mồng tơi, rau dền, rau má)
- 1 củ hành tím
Gia vị
- 1 muỗng cá nhân dầu ăn
- Muối và bột nêm (theo khẩu vị)
Ngày hè oi bức, mình thường nấu canh rau lộn xộn với thịt nạc băm để có một bát canh mát lành, thanh đạm mà vẫn đầy đủ dinh dưỡng. Món này dễ làm, chỉ cần vài nguyên liệu tươi ngon và vài bước đơn giản. Thịt băm thơm ngon, rau lộn tươi xanh, hòa quyện trong nước dùng trong veo, thích hợp cho cả gia đình.
Các bước thực hiện
- 1
Bước 1
Đầu tiên mình ướp 100 g thịt nạc xay với một chút bột nêm và muối, để thịt thấm gia vị. Sau đó, mình rửa sạch 500 g rau lộn hỗn hợp dưới vòi nước lạnh, rửa vài lần cho rau thật sạch.
- 2
Bước 2
Tiếp theo mình băm nhỏ 1 củ hành tím, cho vào chảo với 1 muỗng cá nhân dầu ăn, phi thơm. Thêm thịt đã ướp vào xào nhanh cho đến khi thịt săn lại. Đổ khoảng 500 ml nước vào chảo, đun sôi, nêm thêm muối và bột nêm cho vừa ăn. Khi nước sôi lại, mình thả rau lộn vào, đun nhanh cho rau chín tới, tắt bếp và nếm lại để điều chỉnh độ mặn.
Đánh giá công thức
3.8/5 (12 đánh giá)
Đánh giá gần đây
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Canh rau lộn xộn với thịt nạc băm)
Hương vị rất ổn, chỉ cần canh thời gian kỹ là ra món đẹp mắt. (Canh rau lộn xộn với thịt nạc băm)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Canh rau lộn xộn với thịt nạc băm)
Công thức rõ ràng, nguyên liệu dễ tìm, mình sẽ làm lại lần nữa. (Canh rau lộn xộn với thịt nạc băm)
Mình thử cuối tuần và kết quả tốt, cảm ơn vì công thức chi tiết. (Canh rau lộn xộn với thịt nạc băm)
Mình làm theo hướng dẫn này khá dễ, thành phẩm ngon và vừa miệng. (Canh rau lộn xộn với thịt nạc băm)
Tác giả
Minh Anh
Minh Anh là biên tập viên nội dung ẩm thực tại Tripmart (TRIPMAP Marketplace), chuyên xây dựng và phát triển các công thức nấu ăn dễ áp dụng, phù hợp với nhiều đối tượng từ người mới bắt đầu đến người nội trợ giàu kinh nghiệm. Với phong cách viết rõ ràng, thực tế và giàu cảm hứng, Minh Anh không chỉ giúp người đọc nấu ăn ngon hơn mà còn truyền tải niềm yêu thích ẩm thực qua từng món ăn. Nội dung do Minh Anh biên tập luôn chú trọng tính chính xác, tối ưu trải nghiệm người dùng và hỗ trợ người bán giới thiệu sản phẩm, nguyên liệu một cách tự nhiên, hiệu quả trên nền tảng.